駆立犬豚日記

ラグビーとか東大阪とかの人が、だらだらと書くブログ

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イベリコ豚はスペインの豚

20060804230406
イベリコ豚の「イベリコ」て

スペインのことやったの?!

金曜の夜は外食をする日になっているんです。なぜかは不明。
昨日は・・・焼き肉レストラン?
相変わらず肉好き夫婦・・・。
そこで見かけた「イベリコ豚」の文字の背景に光っていたのがスペイン国旗でした。
と言うことで気になり調べたんです。

でわかったこと。
イベリコ豚はスペイン西部地方のみに生息する、イベリア種というスペイン原産の黒豚なんだそうです。高地でドングリだけを食べさせて飼育されているとか。僕はてっきり調理法の事だと思っていましたよ。イベリコ。

イベリコ豚の生ハムを「ハモンイベリコ」と言うそうです。
結構高級食材だそうで、世界的に人気の食材だとか。
よってイベリコ豚は現地でも品薄状態・・・ってちょっと待て。
それにしては見かけすぎないか「イベリコ」という文字を。
こないだなんか大衆食堂のメニューに
「イベリコ豚ショウガ焼き」
ってのがあったぞ。
なんか一時の黒豚ブーム同様、偽イベリコの方が多いんじゃないかと思わせるくらい見かけますよ。
食品にまつわる偽装も、こういう軽いのりで行われるんだろうな。

しかしスペイン最近元気ですね。
イベリコ豚、テニスのナダル、FON。
ナダルとイベリコは記事にしたので、次はFONについて書こうかな?
いつになるかわからないけど(笑)
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コメント

>はるか&そらさん
イベリコとイベリアにどのような関係があるかはわからないんですけどね。
多分何らかの関わりがあるのか、もしくは「イベリコ」というのは「イベリアの」という意味なのか。
調べるには些細すぎて意欲がわきませんが(笑)

>ぼんさん
お、食べたんですか。
美味しかったんですか。いいなぁ。
レストランで写真撮影はちょっと出来ませんね。
って僕はしてしまってます(笑)

今日、食べてきましたよ。イベ豚。
うまかった。って味がわからない俺が言っても説得力ないですけど。

ブログネタにしようかと思ったんですけど、さすがにレストランで写真は取れなかった(笑)

あ、スペインあたりをイベリア半島って言いますものねぇ。
なるほどなるほど、つながりました。

高いですよねー。
でも不自然に出回ってますねー。

美味しいんですってね、イベリコ豚。
確かに最近『イベリコ豚』を使った商品ってよく見ますね。
どこのスーパーにも置いてある『薩摩黒豚』と同じで「ホンマにホンモンかぁ~?」と思いながら眺めてます。
そう、眺めるだけです。
だって高いんだもん(^^;

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ニックネームは「やぎ」です。
最近は「週刊ひがしおおさか」の中の人として活動しておます。
ラグビーをはじめとする、広報のお仕事もしています。
書くことが仕事になって、ちょっと感慨深いです。
これも毎日ここで書いてきたおかげかな?
仕事にはならないようなことをここでは書き続けようと思います。

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